８月は夫の誕生月です。
娘は自分の祝☆３歳の誕生会を皮切りに、その後続々とお呼ばれの機会に恵まれた友達の誕生会で「誕生日＝パーティ＝楽しい＆美味しい」がインプットされたらしく、「次は誰のパーティ？○○(娘の名前)ちゃんの４歳のはいつ？」としょっちゅう聞いてくるほど誕生日(パーティ)好きに。
私「○○ちゃんが４歳になる前にね、ダディとマミーの誕生日があるのよ」「ダディの誕生日は８月、２人で何かサプライズする？」とちょっと振ってみたら、娘「うん、うん！」とやる気満々、はい決定。
娘と一緒に誕生日おめでとうカードを作り、風船を膨らませて飾ってみたり。
あとテーブルに花を添えました、インド風。
夕食は、せっかく夫の誕生日だからちょっと豪華に、そしてお皿はやっぱりバナナの葉？でも夫は帰宅時間が遅いから、う～ん・・・と考えあぐねていたところ、
夫「なるべく早く帰ろうと思うけど・・・。ごはん(夕食)はちょっとでいいよ。あ、ワダ(Vada)がいいかも♪」とＳＭＳ。
というわけで.
インドの豆ドーナツ、ワダ(Vada)を作りました。
これは楽チン！
ドーサ、イディリでもおなじみのウーラッド豆
ドーサとイディリは生地の発酵が必要ですが、ワダの場合はウーラッド豆を３～４時間くらい水に浸してふやかしミキサーでペースト状にするだけで生地は完成。
※ワダは主材料によっていろいろな種類があり、ウーラッド豆のワダはメドゥワダ(Med Vada)と呼びます。
撮影していたら娘の手が・・・
腕には今はやりのレインボー・ルームをしてます(笑)
ペースト状にしたウーラッド豆に↓を加えてもう一度ミキサーにかけワダの生地をつくります。
・クミン
・グリーンチリ(青とうがらし)
・塩
・黒ペッパー
・コリアンダー ※私の場合
・刻んだ玉ねぎ ※私の場合
生地に具材を混ぜ、１５～２０分くらい冷蔵庫で冷やしてから、生地をドーナツ状にして油で揚げるだけ。
ここまではよくある、平日夕方の日常風景。
火を使う調理中は危ないので、娘には「TVでも観てて～」とリビングに追いやっていたら・・・・
何だかやけに静かだなぁと思ったら・・・・
娘、冷ましていたバースディケーキ用のスポンジをむしってました！
もう、ボロボロ。。。
うひーーーーーーっ！![]()
硬直してる母(私)、満面の笑みの娘
娘「ママ、これ美味しいよ～！」むしゃむしゃ![]()
母「あ、あぁ、そうなの。ママが焼いたのよ、そう、よかったわぁ・・・・はぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ![]()
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」
」その後。
帰宅した夫、このすごい状態のケーキを見て大笑い。
夫「いいじゃん、これだってケーキに見えるよ![]()
」
」そして。
生クリームでデコらず、↑の廃墟のようなスポンジにろうそく立てて家族３人で「Happy Birthday to you～♪」を歌いました。。。
物事にあまりこだわらない人と結婚してよかったと思った、８月の夜でした。